山本に関する誤解を解いておくよ

商品説明生産地秋田県山本郡八峰町八森字八森269 製造元山本合名会社銘柄名粕取り焼酎　山本 レインボー焼酎分類粕取り焼酎 原材料清酒粕麹黄麹 蒸留方法真空減圧 アルコール度数25度 内容量500ml飲み方水割り、ストレート保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存。

この商品は純米吟醸「山本」シリーズ11種類の酒粕を真空減圧装置にて蒸留した焼酎です。

真空状態まで減圧した酒粕に電子レンジと同様のマイクロ波を照射すると40度以下の低い温度で香り成分とアルコールが揮発します。

これをマイナス10度で冷却して集めたものが本商品で、「山本」ファンには是非飲んで頂きたい逸品です。

（レインボーのタグについている商品説明より） この瓶は、すらりと細長い円錐形の透明瓶で、高さは約360mmもあります。

日本酒などの720mlの瓶よりも背が高いです。

実際にレインボーを味わってみると ミネラル感のある柑橘系の香り、樹脂っぽさも若干ある、爽やかでフルーティーな香りがしてきます。

口に含んだ瞬間は、甘く、凝縮された柑橘系の味わいですが、その後、口の中全体で味わうと、りんごや桃も感じられる気がします。

全体を通して爽やかさが飲みやすく、とても美味しい粕取り焼酎です。

25度のアルコール度数は、しっかりとしており、爽やかさを演出するバランスのとれた丁度良い度数だと思います。

こちらの商品は、瓶の形が特殊なのですが専用の化粧箱が存在しない為、ギフト包装をする時には1800ml用の箱にパッキンなどで隙間を埋めるように入れさせて頂き、その箱の上から包装させて頂きます。