山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 蔵元 コメント この商品は平成十九年に六代目蔵元の山本が 製造責任者として自ら酒造りを始めた時に、 主力の純米吟醸は自身の勉強も兼ねて 精米から搾りまでの一連の工程を手掛けよう! というコンセプトで立ち上げた純米吟醸限定のブランドです。
香りは敢えて控え目に抑え、 柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、 日本刀のような切れ味をイメージして造りました。
瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、 仕込み水として使用している白神酸系の湧き水で 即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しています。
使用原料米 秋田県産 酒こまち 精米歩合 麹米:50% 掛米:55% 酵母 秋田酵母 NO12 粕歩合 ********% 日本酒度 +3 酸度 1.9 アミノ酸度 アルコール度 16.6度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。
保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。
要冷蔵/クール便がお薦めです。
この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。