山本に関する誤解を解いておくよ

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29％まで磨き上げ、木桶で仕込んだ純米大吟醸です。

仕込みに使用した木桶は国内唯一というこだわりの秋田杉製の木桶。

仕込みの全てをオール秋田で造りにチャレンジしました。

蔵元曰く、この木桶は厚みが5cmもあるもので通常の環境では温度管理が難しい為、 冷蔵庫の中で仕込みをおこなったとのこと。

独特の木香は無く、香りは清々しくフルーティーであり若干柑橘系フルーツに似たニュアンス。

口当たりはさらりとしていてフレッシュ感に溢れ、ジューシーで爽やかな旨味が心地良く響きます。

キラキラと輝くようなウマさはこのアイスピンクならではです。

とっておきの一本をお楽しみ下さい。

特定名称：純米大吟醸酒 原材料名：米（秋田県産）・米麹（秋田県産米） 原 料 米：秋田酒こまち 精米歩合：29％ 日本酒度：+3 酸度：0.6 度　　数：15度 製 造 元：山本合名（秋田県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） 下記の用途などにも使用できます。

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